Equipos para el procesamiento de carne

Desmenuzadora de bloques congelados

Máquina automática diseñada para procesar carne congelada, capaz de triturar bloques de carne, pescado o queso congelado y transformarlos en productos en forma de copos

Capacidad de procesamiento 2-4 t/hora
Presión de aire 0.7-1.0Mpa

Desmenuzar bloques congelados de carne, pescado o queso sin necesidad de descongelarlos es fundamental para preservar sus nutrientes y proteínas, manteniendo su frescura. Las desmeduzadora son conocidas también como escamadoras de bloques congelados están especialmente diseñadas para trabajar con bloques a temperaturas entre -4 °C y -18 °C, cortándolos de manera eficiente en forma de copos o trozos más pequeños. Estos copos son perfectos para procesos posteriores, como el picado o la mezcla, lo que mejora la producción y reduce el riesgo de contaminación asociado con la descongelación.